嘉定涌现出一批专业咖啡培训机构拓宽就业创业新空间

随着咖啡消费的日益普及，相关培训行业也悄然升温。 记者近日走访发现，嘉定已经涌现出多家专业咖啡培训机构。 培训课程从价值数十元的拉花艺术体验班到价值数千元的高级咖啡技能课程。 参加培训的人中，有的想从事与咖啡相关的职业，有的只是出于兴趣爱好。

拓展就业创业新空间

1月7日，戴女士来到江桥万达广场一家咖啡培训机构学习拉花制作，为开一家自己的咖啡店做准备。

在老师的指导下，她先从中心点注入奶泡，然后将拿铁艺术缸靠近液面，将奶泡向前推，然后加大水流量，慢慢将杯子放回原位，一个饱满的奶泡就这样从中心点注入了。甚至还有白色的心从液面浮现出来。 。 “只有通过实际操作，我才知道拉花的力度和角度是非常讲究的。” 戴女士说。

谈及开咖啡店的原因，戴女士直言自己对这个赛道很感兴趣：“我自己开了一家奶茶店，熟悉茶饮行业的门店运营和推广。咖啡的成长市场非常可观，我对开店更有信心了。”

有些商家还会根据学员的不同需求，定制专属课程。 江桥镇一家咖啡培训机构的老师王艳民表示，该机构设有入门班、进阶班和系统课程，满足不同群体的需求：“理论和实际操作都是在课堂上学的，如果学生有就业机会有需求的话，我们会在线下提供直营店，学生可以到店里进行实际操作，体验真实的工作体验。”

美团平台数据显示，2022年10月以来，“咖啡培训”搜索量同比增长77%，咖啡培训体验线上订单量同比增长超过50% 。 以咖啡培训为代表的职业技能培训正在为年轻人就业创业拓展新空间。

咖啡爱好者需支付利息

记者从多家咖啡培训机构了解到，咖啡爱好者已成为学员的主流来源。 美团数据显示，20-35岁的用户是搜索咖啡培训服务的主要人群，占比超过70%。 兴趣培养已成为一种新的生活方式。

“越来越多的消费者对咖啡文化感兴趣、追求咖啡风味，并愿意付费学习新的技能和工艺。” 振新街一家培训机构负责人沉惊雷告诉记者，学员大部分都是年轻人，其中不少是90后。 “他们通常会学习打拳、拉花等基本技术，如果准备好从事相关工作，就需要投入更多的精力。”

沉静蕾表示，有些爱好者入门后，也会走上专业认证的道路：“比如有国际认可的SCA咖啡师证书、中华工商联商业职业技能鉴定指导中心颁发的特殊技能证书等。”商业作为技能证书。”

美团相关负责人表示，面对当前职业技能培训需求旺盛的新形势，他们正积极充当商家与用户之间的“连接器”，更好地匹配消费者需求，推动职业技能培训稳步发展。行业。

撰稿：杨玉杰

摄影师：张洋